Fromagerie Vaumadeuc | Terroir de bord de mer

2019-4-25 · Les amateurs de la croûte de la Tomme-du-Vaumadeuc sont des adeptes de sensations fortes. La Tomme-du-Vaumadeuc est délicieuse fondue dans des galettes de blé noir. Le Grand-Madeuc. Ce fromage se présente sous la forme de meules de 9 à 10 Kg. L’affinage dure de 4 à 12 mois en cave fraîche et humide avec lavages.

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